秋の宝石箱♡紅葉の葉っぱで包まれた柿の葉寿司
明日香村と桜井市の狭間に位置する「柿の葉すし 山の辺」。
店舗はとっても小さいんですが(ご主人曰く、日本一小さい柿の葉寿司屋。笑)、なんと！
＂紅葉柿の葉寿司＂を全国に広めた超人気店なんです！
東京にある、奈良の物産を取り扱う「奈良まほろば館」では、売り上げNo.1を獲得。
讀賣新聞でも紹介されており、Twitterでは3.4万いいね！がついています。
見た目も味も抜群
赤や黄色の柿の葉寿司がぎっしり詰まった様子は、まるで宝石箱。
葉っぱの色づきは自然による賜物なので、一つとして同じものがありません。
見た目の美しさもさることながら、美味しさも◎
酢飯が甘めで、従来のしょっぱい柿の葉寿司が苦手な方でも食べやすくなっています。
また、当日に作られたものよりも1〜2日経ってからの方が、鯖や鮭と酢飯が馴染んで、まろやかでより美味しくなりますよ！
今年の販売シーズンはいつ？
例年11月上旬から12月下旬頃まで販売されている紅葉柿の葉寿司。
柿の葉の色づき具合によって販売シーズンも変化します。
今年は10月末時点ですでに販売スタート！
まだ緑と赤が多めでしたが、この鮮やかには毎回感動させられます…♡
ちなみに2021年は台風の影響等でシーズンが短く、11月末で終了となったため、「絶対食べてみたい！」という方はお早めに！
今年はオンライン注文なし！
毎年行われていたオンライン注文では、販売開始直後に予約分が終了するなどの大人気！
今年はオンライン注文を受けず、店頭での販売のみとなるので、ぜひお店まで足を運んでゲットしてください♪
桜井本店ほか、明日香村内の直売所などでも販売中。
本店では、気さくなご夫婦が出迎えてくれますよ♡
販売所一覧
- 柿の葉すし 山の辺 桜井本店
- あすか夢の楽市
- 明日香夢の旬菜館
- 明日香の夢市 夢市茶屋
- あすか夢販売所
- ファーマーズマーケット「まほろばキッチン」(橿原市)
アクセス
JR万葉まほろば線・近鉄大阪線「桜井駅」から奈良交通バス36系統乗車、「飛鳥資料館」下車すぐ。
近鉄吉野線「飛鳥駅」から車で約9分。
「飛鳥駅」からは周遊バスやレンタサイクルもおすすめ。
店舗情報
住所
〒633-0045
奈良県桜井市山田676-2
電話番号
0744-45-3675
営業時間
10：00〜17：00
定休日
火・水曜
駐車場
あり
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